Allnature Guarová guma 100g

Detailní popis produktu

Za označením guar se skrývá rozpustná vláknina obsažená v semenech rostliny druhu Cyamopsis tetragonolobus. Allnature Guarová guma se používá především jako zahušťovadlo, emulgátor a stabilizátor. Její velkou předností je, že dokáže zahustit 5 – 8x lépe než klasický škrob. U pekařských výrobků umí zvýšit jejich trvanlivost a zamezit drobivosti. Guma guar také částečně nahrazuje lepek a navíc dodává těstu vláčnost, uplatní se tak i při domácím pečení.

Balení obsahuje 100 g.

Dávkování a způsob užití
Dle potřeby.

Složení
100% BIO guarová guma (5000-5500 CPS) E412.
Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 712 kJ/170 kcal, Tuky 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, Sacharidy 0 g, z toho cukry 0 g, Bílkoviny 0 g, Sůl 0 g, Vláknina 85 g.

Upozornění
Alergeny: může obsahovat stopy lepku, arašídů, skořápkových plodů, sóji a mléka.